VERÃO!!! RECEITA PARA DESINTOXICAR E REFRESCAR

Carnaval chegando e os blocos já começam a arrastar multidões em cidades como Rio de Janeiro, São Paulo, Salvador e Recife. Pouco sono, cansaço, uns bons drinks. Não há que aguente são e salvo, então nada melhor do que se cuidar e eliminar essas toxinas que incham o corpo.

Para encarar a festa você precisa se alimentar, mas não dá pra comer demais. Esse é o primeiro ponto – se for beber, coma antes. Durante o fervo, lembre-se que hidratar o corpo é fundamental, então beba muita água.

Mas nosso foco aqui hoje é o pós-folia…

Como estamos no verão e o calor vem sem dó, você pode resolver duas coisas ao mesmo tempo: se refrescar e fazer detox com picolés deliciosos. A sugestão é rechear o freezer com esses gelados funcionais. Você pode congelar para chupar durante o dia!

Aqui vai uma receita saborosa e super eficiente de suco verde que virou picolé:

Ingredientes:

– 2 rodelas de abacaxi
– 2 folhas de couve manteiga
– 6 folhas de hortelã
– 500ml de água de coco
– 1 limão tahiti

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a água de coco gelada, o limão espremido, a couve, o abacaxi e o hortelã. Adoce a gosto com stevia, mel ou açúcar mascavo. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Rende 6 unidades.

Nada de arranjar justificativas para abandonar a dieta hein? Muito melhor do que correr atrás do prejuízo, é manter hábitos saudáveis ao longo do ano. Saúde tem a ver com estilo de vida!

Confira 5 alimentos para desintoxicar o seu corpo

Confira dicas de alimentos que ajudam a desintoxicar o seu corpo e ajudam a melhorar a saúde.

Nosso corpo é uma máquina perfeita e tem a capacidade de se autodesintoxicar de tudo o que não presta, desde que essas substâncias não o sobrecarreguem demais. Por isso, nunca é demais dar uma ajudadinha a ele, fornecendo alimentos nutritivos e funcionais.

Abacate:
O abacate é um alimento muito nutritivo e completo.  Ele é recheado com antioxidantes, incluindo a glutationa, que desintoxica seu corpo transportando os produtos químicos nocivos e toxinas para fora dele. Além disso, seu teor de fibra (um abacate médio contém cerca de 10g) ajuda muito na desintoxicação, especialmente do intestino.

Brócolis:
Este super-vegetal contém mais cálcio do que um copo de leite e mais vitamina C do que uma laranja. Além das vitaminas e minerais, ele também é cheio de antioxidantes que podem limpar seu corpo, trabalhando especificamente com as enzimas em seu fígado de forma a transformar toxinas em algo que seu corpo possa eliminar facilmente. Portanto, tente adicionar brócolis em seu prato, e para maior nível de nutrientes e melhor valor para a saúde, escolha brócolis cru. Lembre-se, não o coloque no micro-ondas, pois isso pode destruir seu potencial de desintoxicação.


Alho:
Usar alho para desintoxicação do corpo é uma prática milenar. Sua alta concentração de enxofre o torna um excelente alimento detox. O enxofre promove a desintoxicação, aumentando a produção de glutationa, que ajuda filtrar as toxinas e produtos químicos prejudiciais para fora do sistema digestivo. Além do alho, outros alimentos ricos em enxofre: ovos, cebola e nozes. Este mineral ajuda também a combater as bactérias e fungos nos intestinos.


Repolho:
O repolho é outro ótimo alimento para a desintoxicação a preço acessível. Ele está cheio de enxofre também, assim como de glucosinolatos, essenciais para quebrar as substâncias químicas nocivas e toxinas e limpá-las do seu corpo. Este super vegetal também fornece ricas fibras para ajudar no processo da digestão e regula os movimentos do intestino, o que ajuda o corpo a se livrar das toxinas.


Chá Verde:
O chá verde fornece os polifenóis mais antioxidantes, especialmente a notável catequina (EGCG), que pode ajudar o corpo a se livrar de radicais livres de forma muitíssimo eficaz. E os antioxidantes melhoram as funções do fígado também, essencial para a desintoxicação natural do corpo.

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Detox para o verão: Plano de ação para emagrecer e acertar as medidas a tempo do verão

Qualquer mulher que já fez dieta sabe: mesmo quando o regime traz bons resultados, os quilinhos finais parecem quase impossíveis de perder. “Nosso corpo é treinado para estocar gordura, vem daí a dificuldade de eliminar os últimos quilos, especialmente quando já houve diminuição significativa de peso”, explica a nutricionista Andréa Santa Rosa, dona de um badalado consultório no Rio de Janeiro que atende celebridades como Juliana Paes e Cleo Pires. Segundo ela, para driblar esse “boicote” do organismo, é fundamental adotar estratégias que acelerem o metabolismo e reduzam a produção de cortisol – hormônio diretamente ligado ao estresse e ao armazenamento de gordura. Andréa traçou um certeiro plano de ação para emagrecer e acertar as medidas a tempo do verão.

DESINTOXICAR É PRECISO

Regimes muito restritivos podem até funcionar momentaneamente, mas no longo prazo são as dietas saudáveis que vão estimular o bom funcionamento do organismo – e, portanto, manter o peso desejado. Para Andréa, a melhor opção para quem está na reta final do emagrecimento, mas “estacionou” no ponteiro da balança, é apostar em um menu detox de uma semana (veja a seguir o cardápio completo). Simples e eficaz: a desintoxicação promove uma verdadeira limpeza no corpo, em especial no estômago, rins e intestino. “Com isso, há a eliminação dos chamados xenobióticos (toxinas), melhorando a absorção de nutrientes, vitaminas e minerais. O resultado é o emagrecimento e a facilidade de manutenção do novo peso”, diz. Ela aconselha ingerir alimentos que ajudam a “cuidar” do fígado, caso da cebola e da couve. “Esse órgão é responsável por eliminar as toxinas que têm afinidade com as células adiposas. Em excesso, elas aumentam os estoques de gordura, principalmente da região abdominal.” Para regular o intestino, a medida mais eficiente ainda é a ingestão de fibras, que dão saciedade e nutrem a flora intestinal com bactérias “do bem”. “Quando a barreira do intestino não está saudável, os xenobióticos entram em maior número na corrente sanguínea. A consequência é que o sistema imune passa a produzir substâncias que podem aumentar a gordura e a compulsão por doces”, diz a expert.

SEMANA DETOX

Com o menu abaixo, é possível acelerar o metabolismo rapidamente e eliminar até 2 quilos em sete dias, de forma prática e saudável

PÓS-DIETA 

Para manter a redução de peso, invista em ideias simples e viáveis para o dia a dia: alimentos com múltiplas funções e novos hábitos

Prefira os termogênicos

O nome desses alimentos já entrega sua função, que é aumentar a termogênese corporal. “Eles ajudam, e muito, na perda de peso por elevar a temperatura do corpo, acelerando o metabolismo”, afirma Andréa. A pimenta e o gengibre podem ser usados em temperos. “Já a canela é uma ótima hipoglicemiante.” Ela ajuda a diminuir os níveis de glicose do sangue – e combina com frutas como a banana.

O papel do suco verde

Ele é um excelente aliado em qualquer dieta. “Sua função é alcalinizar o PH do estômago, o que ajuda no emagrecimento”, conta Andréa. Os principais ingredientes devem ser o pepino, que tem papel diurético, e a couve, com ação protetora do fígado. Opte por receitas que levam limão e hortelã, se quiser “tapear” o gosto amargo das folhas.“Prepare o mix com alguma fibra e beba de preferência pela manhã, em jejum, período em que a absorção dos nutrientes é maior”, completa.

Terapias alternativas

“A ansiedade eleva o nível de cortisol, hormônio que está diretamente ligado ao armazenamento de gordura”, alerta Andréa. Daí a eficiência de tratamentos que ajudam a cuidar do corpo e da mente, como acupuntura, shiatsu e ioga. “Recentemente virei fã da ozonoterapia”, conta. O processo otimiza a drenagem linfática, tem ação antirradicais livres, e ainda trata a ansiedade.

TPM, e agora?

O desafio é não permitir que a ansiedade atrapalhe a dieta. “A principal causa da compulsão por chocolate vem da falta de magnésio, que tem seus níveis reduzidos nessa fase”, explica a nutricionista. Segundo ela, é recomendável ingerir frutas doces, como banana, que diminuem a vontade por guloseimas e trazem boas quantidades do nutriente.

Cuidado no bar

Em vez de fugir dos happy hours, é importante aprender a lidar com a tentação. “O álcool prejudica a dieta, pois retarda o metabolismo e é armazenado como gordura. Então, se for beber, opte pelo saquê, que é menos calórico, ou por uma taça de vinho, que tem ação antioxidante”, sugere Andréa. E há petiscos não tão maléficos assim. Ela recomenda espetinhos de frango ou de carne, porções de tartar e de ceviche, alimentos proteicos crus com baixo valor calórico. “Dispense pães e torradas. Leve este lema para a sua rotina: dividir, sempre. Comer sozinha, jamais.”

A dieta detox de Gwyneth Paltrow para 2016

A atriz revela no início de cada ano, no seu site de estilo de vida, Goop, algumas receitas e sugestões de alimentação e de bem-estar.

Desta vez, para 2016, a norte-americana de 43 anos promete uma dieta para renovar o corpo e perder peso.

Gwyneth, mãe de duas crianças, escreveu um livro sobre os seus hábitos saudáveis e tornou-se um guru nos últimos anos, partilhando frequentemente dicas no site. Recentemente a atriz ajudou o seu cabeleireiro e parceiro de negócios, David Babaii, a perder mais de 60 quilos (em baixo, à esquerda na foto).

O novo programa, com a duração de uma semana, inclui cortar com o glúten, os laticínios, o milho, a soja, a cafeína, o álcool, o açúcar adicionado, a carne vermelha, o marisco e o arroz branco.

Na lista de alimentos banidos encontram-se também as solanáceas: batata, beringela, pimenta e tomate.

Gwyneth Paltrow garante, no entanto, que quem seguir as suas receitas (algumas sugeridas por um spa ayurvédico em Los Angeles) não se vai sentir privado de nada.

A atriz sugere também exercício moderado, como ioga e caminhada, uma sessão numa sauna de raios infravermelhos e… uma limpeza ao cólon.

O primeiro dia do programa começa com um chá detox. Para o pequeno-almoço Gwyneth sugere um pudim de sementes de chia. Um hambúrguer de salmão com cinco especiarias e uma salada asiática detox compõe o almoço. Para snack a meio da tarde, um smoothie e, ao jantar caril de grão e couve com arroz integral.

Aqui revelamos-lhe os ingredientes necessários para uma das refeições.

Receita da Gwyneth de grão e caril de couve com arroz integral
"Melhora depois de ter estado no frigorífico e também é bom depois de congelado"

Ingredientes:
 
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola amarela média
4 cabeças de alho grandes picadas
3 colheres de sopa de gengibre picado
1 colher de sopa de garam masala (mistura de especiarias indianas)
2 colheres de chá de caril em pó
½ colher de chá de coentros moídos
1 pitada de pimenta-caiena
400 gramas de grão lavado
1 chávena de caldo de galinha
1 chávena de leite de coco light
2 chávenas bem cheias de folhas de couve cortadas muito finas
Sal a gosto
Suco de limão a gosto

Palavra de ordem: DETOX! DETOX! DETOX!

Conheça o suco detox amarelo para desinchar e emagrecer. Super fácil de fazer, esse suco desintoxicante combina três alimentos poderosos: abacaxi, pera e gengibre. 

O abacaxi, além de ser pouco calórico, atua melhorando a digestão e o funcionamento do intestino, pois é rico em fibras. Além disso, a fruta é rica em vitaminas A, B1 e C, e de minerais como magnésio, ferro e cálcio, fazendo com que o suco seja um poderoso combatente do envelhecimento precoce e aliado no processo de desinchar o corpo, diminuindo a retenção de líquidos.

A pera, por sua vez, também é excelente fonte de fibras, fazendo com que o suco aumente a saciedade, melhore o colesterol, as funções intestinais, além de atuar no controle da pressão arterial e ajudar na prevenção do câncer de cólon. Rica em vitamina C e cobre, a fruta é um dos melhores alimentos para fortalecer o sistema imunológico e boa opção para um lanche antes da prática de exercícios físicos.

Já o gengibre, conhecido por ser termogênico, ou seja, poderoso no processo de aceleração do metabolismo, ajuda a emagrecer, estimula as enzimas do fígado a trabalhar e eliminar toxinas. 

Para preparar a bebida que desincha e ajuda na dieta, basta bater em um liquidificador 200 ml de água gelada, 1 pera, ¼ de abacaxi sem casca e 1 colher de chá de gengibre. Beba imediatamente, sem passar pelo coador.  

Detox de 72h: nutricionista monta cardápio para derreter até 3 quilos em 3 dias

O ano já começou a todo vapor, mas você ainda não conseguiu se livrar daqueles quilinhos a mais que ganhou nas festas. É possível adotar uma dieta detox e mandar as calorias extras embora. 

A nutricionista Eliane Santos ensina um detox de 72 horas, capaz de derreter até 3 quilos em 3 dias. Entretanto, é preciso ter cautela para seguir a dieta. "Essa perda de peso varia de pessoa para pessoa, mas, a ideia é que essa restrição dure no máximo 3 dias e seja feita sob acompanhamento profissional”, alerta a nutricionista.

Por ser uma dieta bastante restritiva, ela não deve virar um hábito. "A pessoa deixará de consumir nutrientes e vitaminas necessárias e achados em alimentos que não estão excepcionalmente nesses 3 dias de dieta, mas, que precisam ser inclusos no cardápio (arroz e feijão por exemplo). 

Isso em um prazo maior pode causar fraqueza no corpo e no organismo. Dietas restritas nunca devem passar desse tempo de 3 dias. A pessoa até perderia peso, mas não seria de forma saudável e ela ainda corre risco de ganhar esse peso depois novamente", explica Eliane.

"O que pode ser feito é reiniciá-la depois de uma semana. Ou seja, pode até ter a duração de um mês, mas dentro de cada semana do mês, a duração máxima de 3 dias. A pessoa faz 3 dias, para 7 e começa os 3 de novo e por aí vai", completa a nutricionista. 

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E mesmo com cardápios em mãos feito por uma especialista, como do e-Book, Eliane Santos indica consultar um médico. "Porque por mais que exista esse cardápio, ele deve ser personalizado para cada indivíduo, que através dos exames pedidos pelo médico, saberá se tem alguma restrição ou problema."