Desta vez, para 2016, a norte-americana de 43 anos promete uma dieta para renovar o corpo e perder peso.
Gwyneth, mãe de duas crianças, escreveu um livro sobre os seus hábitos saudáveis e tornou-se um guru nos últimos anos, partilhando frequentemente dicas no site. Recentemente a atriz ajudou o seu cabeleireiro e parceiro de negócios, David Babaii, a perder mais de 60 quilos (em baixo, à esquerda na foto).
O novo programa, com a duração de uma semana, inclui cortar com o glúten, os laticínios, o milho, a soja, a cafeína, o álcool, o açúcar adicionado, a carne vermelha, o marisco e o arroz branco.
Na lista de alimentos banidos encontram-se também as solanáceas: batata, beringela, pimenta e tomate.
Gwyneth Paltrow garante, no entanto, que quem seguir as suas receitas (algumas sugeridas por um spa ayurvédico em Los Angeles) não se vai sentir privado de nada.
A atriz sugere também exercício moderado, como ioga e caminhada, uma sessão numa sauna de raios infravermelhos e… uma limpeza ao cólon.
O primeiro dia do programa começa com um chá detox. Para o pequeno-almoço Gwyneth sugere um pudim de sementes de chia. Um hambúrguer de salmão com cinco especiarias e uma salada asiática detox compõe o almoço. Para snack a meio da tarde, um smoothie e, ao jantar caril de grão e couve com arroz integral.
Aqui revelamos-lhe os ingredientes necessários para uma das refeições.
Receita da Gwyneth de grão e caril de couve com arroz integral
"Melhora depois de ter estado no frigorífico e também é bom depois de congelado"
Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola amarela média
4 cabeças de alho grandes picadas
3 colheres de sopa de gengibre picado
1 colher de sopa de garam masala (mistura de especiarias indianas)
2 colheres de chá de caril em pó
½ colher de chá de coentros moídos
1 pitada de pimenta-caiena
400 gramas de grão lavado
1 chávena de caldo de galinha
1 chávena de leite de coco light
2 chávenas bem cheias de folhas de couve cortadas muito finas
Sal a gosto
Suco de limão a gosto
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